千层蛋糕简笔画?草莓千层蛋糕 【食材】饼皮:鸡蛋2个、低筋面粉100g、白砂糖35g玉米油35g、牛奶260g夹馅:淡奶油400g、糖30g、草莓适量 【做法】1、鸡蛋+牛奶+糖、搅拌均匀、加入低筋面粉搅匀、加入玉米油搅匀、过筛一遍2、那么,千层蛋糕简笔画?一起来了解一下吧。
千层蛋糕是蛋糕的一种,一般的千层蛋糕会用到低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、牛奶、糖粉。制作需要将鸡蛋打散,加入黄油、牛奶、糖粉搅匀,筛入低筋粉搅匀,冷藏半小时。奶油加糖打发。
用不粘锅制作蛋糕面皮,每张面皮用一勺子面糊就可以了,做好的面皮放在无水的盘子中,稍微冷冻再使用。一张面皮一层奶携袜枝油的叠加起来就可以了。
制作材料:低筋面粉100g、牛奶250g、淡奶油250g、黄油30g、白砂糖90g
制作方法:
1、先把黄油隔水加热,融化之后晾温,放在一旁备用。
2、将鸡蛋打入盆中,搅拌成均匀的蛋液,但不要打发,将已经融化的黄油,牛奶、和60g白砂糖,加到蛋液里搅拌均匀,白砂糖完全融化。
3、将低筋粉快速过筛子,筛到蛋液里,打蛋器搅拌匀,需要是顺滑的状态,没有干粉,也没细小颗粒。
4、将做好的面糊再过一次筛子,然后放到冰箱中冷藏静置半个小时左右。
5、取平底的不沾锅,锅内刷一层油,加入大概一勺的面糊,轻轻晃动平底不粘锅,让面糊均匀的铺满锅底,等到面皮开始鼓泡的时候就可以出锅了。做好的面皮要放在无水的盘子中,冷冻一会儿再使用。
6、将一张面皮铺在盘子中,好激然后均匀涂上奶油,然后再铺一层面皮,再涂上奶油,如此反复,辩敏知道盖上最后一张面皮。
需要准备的食材:牛奶250ml、鸡蛋2个、低筋面粉100克、糖粉30克、黄油30克、香蕉片些巧御滑许。
制作步骤如下:
1、把准备好的鸡蛋用打蛋器打发,把鸡蛋打发至能用打蛋器扯成线装就可以了。
2、然后把打发好的鸡蛋放在比较孝腊大的容器里面。依次在容器里放入250ml的牛奶、接着倒入糖粉30克,把30克黄油的黄油块用小火慢慢融化,然后也倒入容器中。
3、然后用筛子使100克低筋面粉过筛到容器中,这里注意要慢慢筛,让低筋面粉更加细腻,这样做起来的千层皮就更加细腻,口感更好。容器中放入面粉后,用刮勺在容器中搅拌,使容器中的食材能充分搅拌融合。把食材搅拌成糊状就可以了,然后放在旁边备用。
4、然后开小火,使用圆形的平底锅预热,然后往平底锅入鸡蛋糊,接着缓慢转动平底锅,让鸡蛋糊充分填满平底锅的锅底,使千层的皮是圆形的薄薄一层皮,面皮要看透手指,这样才是一张完美的千层皮。
5、然后用保鲜膜隔离面皮,重复上一步操作,做出你需要的面皮量,注意:在制作面皮过程中,会有一些边边角角,不够圆润,只需要用小刀依着平底锅边缘切掉就可以了。
6、制作好的千层面皮放凉,然后取一块面团放在平面上保持桌面平整,再加一层薄薄的黄油,然后再加一层面团,依此类推,重拆桥复,在放面皮的过程中可以加入我们事先准备好的切好的香蕉片喜欢吃其他水果也可以换成你喜欢的其他水果哦。
草莓千层蛋糕
【食材】
饼皮:鸡蛋2个、低筋面粉100g、白砂糖35g
玉米油35g、牛奶渗迹260g
夹馅:淡腊喊仿奶油400g、糖30g、草莓适量
【做法】
1、鸡蛋+牛奶+糖、搅拌均匀、加入低筋面粉搅匀、加入玉米油搅匀、过筛一遍
2、舀一勺面糊倒入不粘锅中、晃动锅摊匀、小火煎至面糊变色起泡就可以、全部烙好后晾轮纤凉备用
3、草莓洗净切片、淡奶油+糖打发
4、盘子里铺一层饼皮、抹一层奶油、再放一层饼皮、抹一层奶油、摆一层草莓、用奶油填满缝隙、再放一层饼皮、以此类推至全部铺完、表面装饰一下即可
自制芒果千层蛋糕,不用黄油,平底锅升毁就能做,第一次做零失败!
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现在很流行千层蛋糕,千层蛋糕和传统蛋糕不大一样,传统的蛋糕外面一大堆奶油包边,而千层蛋糕几乎都是没有包边的,表面看没有什么奶油,层次感非常丰富。
千层蛋糕看起来看很复杂,其实最简单的蛋糕了,除了皮就是奶油,一层一层堆一起就可以了,做法很简单。蛋糕店的千层蛋糕还很贵,一小块切片就十几二十块,好吃是好吃,可是太少根本不够吃,每次吃完都意犹未尽,做法简单还那么贵,感觉很不划算。千层蛋糕除了奶油,最重要的就是班戟皮,其实,我们在家就能做,千层蛋糕根本不需要烤箱,只要一个平底锅就能做。下面分享千层芒果蛋糕做法,简单易学,新手第一次做也能零失败。
芒果千层蛋糕:
皮:鸡蛋4个、糖40g、水100g、牛奶235g、面粉135g;
馅:500g淡奶油、100g白砂糖、芒果溶、芒果;
1、碗种打入4个鸡蛋,打散,加入40g白糖,搅拌均匀,加入235g牛奶搅拌一下,加入100g水搅拌;135g面粉用筛子筛入面糊之中,搅拌均匀。
这个配方是健康无油的,水可以换成黄油或者食用油,口感会更好一些:
2、过筛子:面糊用过滤网过筛,过筛两边,让面糊更细腻,方便后期制作。
做法
1.豆乳卡仕达酱: 豆浆加热到微沸.加热同时蛋黄加入白砂糖,搅拌到白砂糖融化.(如果动作慢,可以先打蛋黄再加热豆浆)
2.筛入玉米淀粉,搅拌均匀,辩辩孝再慢慢地一边倒入热豆浆,一边不停地搅拌.
3.在把混合好的液体倒回锅里(最好过一次筛)小火一边加热一边用耐热刮刀搅拌……直到液体慢慢变稠……盛到盘子里敷上耐热保鲜膜放凉.
4.千层蛋糕: 依次放入所有材料搅拌均匀.过两次筛……千层蛋糕糊就会很细腻.
5.用平底锅中小火一个一个的烙蛋皮.蛋皮凝固后没多久中间就会鼓起一个个小泡泡.周围的边发白,微翘.用小铲子轻易就能铲起.就是熟了.烙好一张蛋皮后一定要把锅放到凉抹布上降温,才能烙下一张.烙饼的蛋皮放到冰箱的里冷藏里30分钟.
6.打发好的淡奶油和豆乳卡仕达酱分别装到两个裱花袋里.蛋皮拿出来,可以用各种形状的模具(按)切出想要的形状.一片蛋皮、挤上一层奶油(或灶没豆乳卡仕达酱)抹平.铺上一片蛋皮、再携稿挤上一层豆乳卡仕达酱(或奶油)抹平,再铺上一片蛋皮.依次类推重复操作.
7.铺上最后一片蛋皮后,用剩下的豆乳卡仕达酱挤上一个一个小花,撒上黄豆粉装饰.可以做成千层盒子
还是自己做的豆乳盒子,豆乳味更浓一些!
以上就是千层蛋糕简笔画的全部内容,6、将一张面皮铺在盘子中,然后均匀涂上奶油,然后再铺一层面皮,再涂上奶油,如此反复,知道盖上最后一张面皮。蛋糕就制作好了。千层蛋糕可以制作不同的口味,制作时奶油中可以加入各种自己喜欢的水果。