鸭血粉丝汤简笔画?第一步:一把粉丝提前用温水泡开,然后捞出来沥干水分,并对半切开;锅中加入适量清水,烧开后下入粉丝煮两分钟,然后用漏勺捞出来,放入冷水里面透一下凉。第二步:准备一块鸭血,那么,鸭血粉丝汤简笔画?一起来了解一下吧。
鸭骨架1副,正备姜片5片,鸭血200克,粉丝100克,鸭肝50克,鸭肠50克,鸭心50克,鸭珍50克,香菜10克,姜蓉10克,葱花10克,盐1/4小匙,鸡精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1/2茶匙,辣椒红油1/2茶匙,卤包一个。
步骤
1、先用冷水将鸭骨架氽烫去血水,再用冷水放入姜片大火煮开后,小火煲1小时制成高汤。
2、先用冷水加姜片,将鸭肝,肠,心,珍等放入氽烫去血水,另用卤水用小火卤约1小时。
3、锅内烧开水,将鸭血放入,煮至沸腾时捞起。
4、锅内烧开鸭骨汤,放入鸭血煮至沸腾时,连汤一起放入碗内。
5、另起一锅开水,将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。
6、放入所有调味料及香菜,姜蓉,切片的卤鸭内脏即可。
做法二
食材
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鸭血粉丝汤(4张)
鸭血(乎巧有时也用猪血代替),粉丝,油果子,葱,姜,虾米,香菜,鸭内脏(包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等),精盐,味精,鸡精,香油(或辣油)各适量。
步骤
1、烧开岁清键一锅水,倒入一大勺味精、盐、鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用。
2、把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成三角,放进汤里煮。
3、过一两分钟,把鸭血捞出来,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到最小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖,保持温度不下降。
您好!鸭血这样煮汤比较好吃
鸭血汤的做法
用料
鸭血1块;胡椒粉3克;梁镇生抽2茶匙;虾皮少许;榨菜少许;麻油少许;葱花少许做法
鸭血切成块,大孩子切大块,小孩子切小块。放热水里煮,鸭血本来就是熟的,所以只要煮到内里稍微偏红色的也变深红色就可以了。煮久一点也没关系,鸭血不会烂碗里放入生抽,虾皮,榨菜,加热水,做汤底。
煮好的鸭血捞出,放入准备好的汤底中(一般我一块鸭血都煮了,可以分两碗,料是一碗的量)。撒上胡椒粉,葱花,还有麻油即可。
泡椒鸭血
用料
鸭血;泡椒;葱、姜;生菜;料酒、糖、醋、鸡精;水淀粉;豆瓣酱做法
鸭血切片,泡椒切碎姜切末!生菜洗净掰成小段,葱切碎锅入油烧热,下入姜末爆香下入泡椒炒出香味!放一大勺豆瓣酱炒出红油调入料酒、糖、醋,加入适量的开水烧开放入鸭镇渣斗血快熟的时候放入生菜,用一点点水淀粉勾芡即可出锅!撒香葱或香菜
蒜香鸭血
用料
鸭血360g;大蒜叶段100g;蒜姜包40g;辣炒酱料包御磨30g;小炒料包30g做法
蒜肉切片待用,鸭血取出对半切开,切成1cm厚的片待用,锅中放入500g水烧开,下鸭血烫至变色捞出,浸入清水中5分钟沥干待用;锅中放入30g油(约两汤匙油)烧热,下蒜片炒香,下沥干水分的鸭血,下30g黄酒和150g水,根据个人口味加入两包调料包煮4分钟,加入大蒜叶煮至大蒜叶熟,滴上2滴香油即可。
老鸭粉丝汤是传统名菜,鲜美可口。粉条嫩滑爽口,鸭肠香脆可口。老鸭汤不仅充分发挥了鸭肉的食疗作用,而且是中国人自古以来推崇的经典食品。也是鸭血粉丝汤的别称。这种大众化的老鸭粉丝汤怎么做?
老鸭粉丝汤怎么做?
成分:
老鸭500克,姜2克,小葱5根,鸭胗20克,鸭血50克,红配颂薯粉条50克,香菜1根,油豆腐3块。
调料:
盐2g,料酒2g,胡椒粉1g。
老鸭粉丝汤的制作方法
1.将鸭子洗净,锅中加水,放入鸭子李档、料酒、小葱、姜片烧开,撇去浮沫,大火煮10分钟,取出;
2、姜、哪卖乱香菜,吃小葱切段备用;
3.油豆腐对半切开,鸭血切块;
4.红薯粉丝用温水浸泡5分钟;
5.取一炖锅,放入鸭肉和姜,加入清水2升,大火烧开,转小火2小时,沥干汤汁;
6.将鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭胗、油豆腐、鸭血放入锅中,中火煮30分钟;
7.粉丝焯水1分钟后放入碗中,取出切片的鸭肠、鸭肫、鸭肫;
8.放入碗中,放入油豆腐和鸭血,放入花椒、香菜和葱花,然后舀入鸭汤。
小贴士:
鸭汤少加盐,否则会掩盖鸭汤本身的鲜甜。
我家里经常做的就是鸭血粉丝汤,锅烧开水,加入少许盐,放入粉丝煮熟。捞出放入碗中消配,放入黄豆芽,鸭胗,鸭血,煮熟,并捞出来,放在凳桥拦粉丝上面。另起锅,倒入老鸭汤、放入豆腐泡、榨菜、酸豆角煮开,就可以了。将豆腐泡摆在鸭血上面,在倒入汤和食材,最后撒上葱花和香菜就可以吃了。一个好吃的馋的流口水的鸭血粉丝汤,就这样做好了。真的很好吃,这样做出来的鸭血粉丝汤,一碗是不够的,如果你家枣胡里有辣椒油和麻油,你还可以加一些在里面,真的太美味了。
首先,对整张纸进行一个大致的规划,哪里写题目、哪里写内容、哪里用来画图,有一个胡闷大概的划分。然后,可以开始写标题,标题可以写成“寻味南京”,介绍一些南京的美食,标题可以写成艺术字的形式,写的俏皮一些,这样更好看。
然后可以写内容,介绍一下南京的美食,比如鸭血粉丝汤、盐水鸭、酱板鸭、梅花糕、牛肉锅贴、美极凤尾虾、大闸蟹、猪头肉等等,介绍一下它们的做法、味道如何。接下来,裤敬弯可以开始画图,在空白地方画一些美食的简笔画,涂上颜色,再添加一些装稿租饰物,这样手抄报就做好啦。
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