葱油饼简笔画?第一步,我们先画出好吃的大饼的外面的轮廓,一个椭圆形弧线。第二步,接着在椭圆形的大饼的里面继续画出一个弧形轮廓。第三步,然后在弧形的开口部分画出两条短竖线,把开口部分连接上。第四步,那么,葱油饼简笔画?一起来了解一下吧。
葱花饼的制作材料:主料:面粉, 葱花, 温拍山水,
调料:油, 盐
葱花饼的做法步骤详细介绍:
1,首先当然是和面.把温水(大约40度)一点点倒入面里,边倒水边用筷搅拌.
2,当面团比较被搅拌得有些粘而且成团,就可以了.水和面大约是1:2的比例,不过因为面粉的吸收性很不同,所以水多少也有差异,只能根据自己感觉.
3,用手揉面吧,揉到面团表面光滑而且不沾盆略微有一点点粘手是最适合的,因为说明面团很软,比耳根子还软一些才好。
4,在面盆上盖一块湿毛巾,静置面团大约25分钟.
5,醒面的时候将葱切成葱花。
6,面团醒好后分割成网球大小的剂子。然后面剂子擀成一个长方形面皮,涂抹一些加了盐的油。
7,然后做葱花饼吧。如图,先这样切上四刀。
8,然后折叠。
9,折好后先用手轻拍扁。
10,再用擀面杖轻擀成面饼。
11,平底锅倒一点点油,油温后放入饼,盖上锅盖转中大火,待饼鼓起后再转小火,一面烙熟后翻身烙另外一面。
特别说明:
·烙饼的关键其实就是和面。面一定要软,要比耳垂还软。这样的柔软程度,会使和好面后觉得有点粘手,醒发好则会粘盆,这都没有关系,只要在案板和擀面杖上撒些浮面就很容易操作了。所以,这一次如果烙硬了,下次就再纤贺雀多一点点水就可以了。
一般葱花饼可以分为两种做法:一种是用普通面粉加水调成面糊再加上葱花搅拌均匀用平底锅或电饼铛来烙。另一种是用半烫面的方法,一半面粉用开租巧水来和面,一半面粉用凉水来和面,和冲型伍成比较散或柔软的面团,待用。
亲您好,
这里为你提供一些好吃易做葱油饼的做法~
请参考参考,~
先介绍这个给你,适合初学者制作。
很好吃喔,在家里得空时,不妨做一做。
【葱油饼】
材料:
中筋面粉(其中230克用做面团,另20克左知好右操作时用)250克,温水110克,葱(绿色部分)20克,植物油(猪油更佳)50克搭核铅,盐适量
做法:
1.温水与面粉;
2.将面粉中间挖空,分次往中间倒水,用手将水面揉均匀;
3.揉成面团后,饧30分钟,同时准备把葱切成细葱花,可撒上适当盐,目的使葱变软,擀制时不会戳破面团;
4.将面团分成3段,先取其中一段,在案扳上撒上干面粉,擀成圆型的饼;
5.用小氏谨毛刷在饼面上涂一层油;
6.再撒上适量盐,若葱花已用盐腌过,注意减少盐量;
7.再将饼卷起;
8.卷好的饼条,两端口封紧;
9.将饼条再次卷起,将卷面朝上,压扁,重新擀成薄圆饼图11的样子;
10.平底锅内放油热至9分热;
11.煎至两面金黄即可。
另外,再为你推荐奥式的做法
又酥又软,可口美味,
【奥式葱油饼】
材料:
低筋面粉500克,速溶干酵母5克,无铝泡打粉10克,糖50克,水250毫升,奶粉10克
做法:
1.以上材料混合揉成光滑的面团,揉好不用醒发直接用擀面杖擀成方形
2.抹油,撒盐,葱花
3.卷起来,封口
4.切成1cm左右的片,按扁就成了面胚子
5.上笼屉,醒发20分钟,开火蒸10分钟至熟
6.平底锅加油,把葱油饼胚子2面煎成金黄色即可。
葱花饼,是北方常见的面食。因为做法简单、葱香浓郁,酥脆劲道而深受广大群众欢迎。
葱花饼做法多样,卷卷方式,也是多种多样,家家都有不同味道。
材料
主料:面粉500g、温水300g;
辅料:花生油20ml、盐3g、葱3g、五香粉2g
葱花饼
1
温水放入盆内,放入面粉,用筷子搅拌成絮状。
用手将其揉成面团,没有干粉为止,静置饧发30分钟左右。将饧好的面团取出,揉成光滑的面团。
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2
切好葱花
( 依个人口味,可以多些葱花)放盐,五香粉,油,调均匀。
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3
取其中一个面团,并擀成圆形。
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4
抹上油及葱花。
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5
从一端卷起,卷好的样子。
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6
面团揉匀,分成等缺基份。
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7
擀开
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8
热锅中放油,放入饼坯。(小火)
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9
两面煎熟
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10
美味的饼,出锅装盘。
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小贴士
面团和好之后,静置约半小时,让面团饧一会儿。
普通面粉250克、热水150克、冷水50克、葱油、葱、白芝麻、辣酱。
【制作方法】
1、准备面团的材料:普通面粉250克,热水150克,冷皮谨裤水50克。
2、将面粉倒进面盆中,分次加入热水(我用的开水),一边加水一边用筷子搅成絮状。
3、加入冷水,揉成面团。面团揉好后,盆口盖上湿布,静置30分钟。
此时的面团是非常粘的。4、面团静置的空档,我们来准备油酥的材料:葱油30克,面粉10克,小葱1小把,盐。
葱油饼
葱油饼
没有葱油,用一般的食用油也行,香味打点折扣。
5、用热油倒入面粉,“葱油+面粉”混合,搅拌均匀,油酥就做好了。小葱切末备用。
6、半小时后,将面团取出继续揉,揉至表面光滑。
可以在案板上撒点面粉,或者手上抹点油,方便操作。
7、将揉好的面团分成6份。
8-9、取一份擀开、擀平、擀长。抹上一层油酥,撒上盐、葱花和适量的白芝麻。
10、卷好后,朝一个晌隐方向稍稍扭一下,将收口处贴紧。
11、从一端卷向另一端。
12、卷好。
13、用手掌稍微按压一下,再用擀面杖轻轻擀燃简平擀薄。
14、依次擀好。
15、我做了两种口味:原味和辣味。做辣味的,在抹完油酥后再抹上辣酱,再撒葱花即可。
16、锅中加适量油,抹匀,下入葱油饼 [3] 胚,盖上锅盖儿,小火煎。
以上就是葱油饼简笔画的全部内容,自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下,晾干。葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合,然后与热面条一起揉成光滑的面团。