海虾简笔画?海虾以白虾为主要品种,河虾以沼虾为主要品种,它们都属于长臂虾科,外形非常相似,但其滋味和质感却颇有差别,因此市场价格也相差较大。白虾又名晃虾、江秃、迎春虾,全身披以甲壳,那么,海虾简笔画?一起来了解一下吧。
目录
1拼音
2概述
3拼音名
4海虾的别名
5来源
6原形态
7化学成份
8性味
9归经
10功能主治
11海虾的用法用量
12附方
13备注
14海虾使用提示
15海虾的营养价值
16海虾的选购
17海虾适合的人群
18海虾的食疗功效
19与海虾相克的食物
20海虾的食用建议
附:
1古籍中的海虾
1拼音
hǎi xiā
2概述
虾主要分淡水虾和海水虾,对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾则是海水虾。虾肉肥嫩鲜美,不腥无刺,是滋补壮阳之妙品。
3拼音名
Hǎi Xiā
4海虾的别名
大红虾(《本草拾遗》)。
5来源
为对虾科动物对虾或龙虾科动物龙虾等海产虾的肉或全体。
6原形态
①对虾(《纲目》),又名:宁虾(《粤志》),明虾。
体长两侧扁,雌性长约18~24厘米,雄者稍短。体躯透明,雌者棕蓝色,雄者稍显黄色;全体被有甲壳。头胸甲较坚硬而宽大,前端中央延伸成长而尖的剑颧,上缘具7~9齿;下缘具3~5齿。剑额下两侧具有柄的眼1对,头部有附肢5对,第1、2对成为两对鞭状触角,其第2对很长。其他3对,成为1对大颚和2对小颚,为口器之组成部分。胸部附肢8对,其中3对成为颗足,为口器的一部分,5对为步足,前3对步足的末端均为钳状,以第3对为最长。
食材
海虾 500克
鸡蛋 1个
面包糠 适量
盐 少量
油 适量
沙拉酱 适量
方法/步骤
准备食材:海虾、鸡蛋、面包糠,将准备好的虾清洗干净,晾干后去除头部,将虾壳剥掉,取虾肉。
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尾部去肠后,背扰扒毕部劈开,靠腹部部分相连,加盐稍腌制片刻。
请点击输入图片描述缓芹
蘸蛋液和面包糠,温油炸变金黄即可。
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吃时可蘸沙拉酱或喜爱的蘸料,一定热食,才会香脆此尘。
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龙虾,又称克氏螯虾,学名克氏原螯虾,英名RedSwamp Crayfish或Red Swamp Crawfish,学名Pro-cambarusClarkii(Cirard),龙虾在分类上届甲壳纲Cmstacea,十足目OrderDecapoda,爬行亚目Reptantia。
全世界共有龙虾400多种,北美洲是龙虾分布最多的大陆,分布在北美洲的有两个科(蟹虾科,螯虾科),12个属,300多种。在300多种龙虾中多数经济价值较低,其中Cambarellus属的种类个体最小,个体重量很少超过lg;个体较大(每尾可达到50-80g)和具有重要经济价值的龙虾有原螯虾属Procambams,螯虾属Cambarus,太平洋螯虾属Pacifastacus和叉肢螯虾属Orconectes的种类,其中克氏原螯虾占整个龙虾产量的70-80%。
我国是龙虾分布最少的国家之一,仅有四个种,克氏原螯虾,东北螯虾Cambaroides dauricus,史氏拟螯虾C.schrenkii和朝鲜螯虾C.Similis,后三种仅分布于我国东北三省、朝鲜和日本。
2、形态特征
(1)外形
龙虾体表披一层光滑的坚硬外壳,体色呈淡青色、淡红色。
海虾以白虾为主要品种,河虾以沼虾为主要品种,它们都属于长臂虾科,外形非常相似,但其滋味和质和仔感却颇有差别,因此市场价格也相差较大。
白虾又名晃虾、江秃、迎春虾,全身披以甲壳,腹部的第二节甲袜棚肆壳覆盖在第一节腹告轿甲的外面,有两条较短的细须,身体白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,但比较硬,虾身略呈侧扁,壳脊略呈棱边。
沼虾又名青虾、柴虾,全身也披以甲壳,但步足前有螯,呈钳状,特别是第二对步足非常粗大,其长度超过体长的2倍以上,并强壮有力,可用来攻击和防御敌害。虾体呈青绿色,带有棕色斑纹,外壳很薄而且较软,虾身呈圆柱形,壳脊圆润状。虾肉呈半透明玉色,烹调后双白虾晶莹明亮,口感更富于弹性和滑爽肥嫩。
另外,沼虾头胸部宽大,与身体之比大于白虾。虾胸也远比白虾丰满肥腴。
海水虾可以做一道姜葱炒虾。这是一道美味可口的名菜,以姜葱和虾作为主要食材炒制而成,两者搭配起来不仅颜色好看,味道更是清新和浓郁的相互交融,十分美味下饭。下面简单介绍如何制作姜葱炒虾才好吃。
姜葱炒虾的食材:虾800g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、生抽适量。
姜葱炒虾的做法:
1、活虾洗净,去除虾线,控干水分待用。
2、姜切成丝,葱切小段。
3、爆香姜丝,再放入葱爆香。
4、倒入虾,盖上盖子,避免虾受热会跳出来。
5、过2分钟后,打开盖子,翻炒,加些生抽,盐调味即可。
食用价值:
1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾中含有20%的蛋白迅友坦质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养亩桐均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨告侍酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
以上就是海虾简笔画的全部内容,冷冻的海虾可以做可乐烧大虾,具体做法步骤如下:1、先将周伟大虾自然解冻,生姜洗净切丝,准备好料酒、生抽、可乐备用。2、然后将解冻好的冷冻大虾洗净剪去虾脚虾枪,并从虾背处刨开去除虾线备用。3、然后起锅烧油。