凉面简笔画?用彩铅画一幅简单的插画:准备工作,削好彩色铅笔、准备好自动铅笔0.5和0.7各一支、黑色钢笔或中性笔、厚点细腻一点的素描纸或素描绘本、圆规一把。准备待用了。拿出圆规,并套好铅笔笔芯。那么,凉面简笔画?一起来了解一下吧。
用料
主料
凉面适量
辅料
黄瓜
适量
火腿
适量
黄豆芽
适量
萝卜干
(咸)适量
白芝麻
(熟)适量
调料
醋
适量
生抽
适量
蒜泥
适量
小葱
适量
辣椒粉
适量
芝麻酱
适量
花椒油
适量
芝麻油
少许
胡椒粉
适量
凉面的做法
1.蒜蓉加生抽,醋,蚝油,辣椒粉,芝麻酱,熟白芝麻,花椒油,香麻粙,胡椒粉调成味汁
2.绿豆芽洗净焯水后过凉沥干水份备用。黄瓜,火腿肠切细丝
3.凉面装入稍大些的容器,加入处理好的绿豆芽,黄瓜丝,火腿肠丝,淋上步骤1调好的料汁,撒上咸萝卜丁碎,葱花,吃之前拌匀即可
烹饪技巧
1、凉面的面条是和热干面较类似的碱水面,只是更细一些。拌料后更入味。
我买的是已经处理好的可以直接食用的细粮面。
如果是生的碱水面的话,要先烧锅开水,下面条煮到九成熟后捞出过凉沥干水份,倒入麻油拌匀摊散。
2、武汉市场上售卖的成品凉面,一般还会有卤水海带丝,大头菜,酸豆角等。我这个算是家常版本吧,家里有的就用上了,木有也不强求,反正成品好吃就行。
凉面是陕西的传统特色美食之一,不仅味道鲜美,而且营养丰富,深受广大人民喜爱。下面,让我们一起来学习一下如何制作一碗香气扑鼻、味道鲜美的陕西凉面吧!
准备材料:
1. 手擀面条
2. 半根黄瓜
3. 适量的醋、辣椒油、蒜泥、花生酱、酱油、盐、糖、香菜
4. 鸡蛋(可选)
步骤:
1. 将手擀面条放入开水中煮熟,捞出后用冷水冲洗,控干备用。
2. 将黄瓜切成细长的丝状,放入碗中,加入适量的醋、盐和糖,搅拌均匀腌制一会儿。
3. 将腌制好的黄瓜丝放在煮好的面条上面,再加上一勺花生酱、适量的酱油、蒜泥和辣椒油,搅拌均匀即可。
4. 如果喜欢吃鸡蛋,可以将鸡蛋打散,放入锅中煎熟,切成细丝状,撒在凉面上面。
5. 最后,撒上适量的香菜叶,即可享用。
小贴士:
1. 制作凉面的关键是面条的煮熟程度,面条要煮熟但不要煮烂,否则口感会变得非常粘稠。
2. 醋和糖的调配要适当,以保证味道的鲜美,但不要放得太多,否则会影响口感。
3. 辣椒油和蒜泥的调配也是要视个人口味而定,如果不喜欢太辣,可以适当减少辣椒油的用量。
4. 如果喜欢口感更加丰富的凉面,可以在上面加入一些花生碎和红油豆腐皮。
总之,制作陕西凉面并不复杂,只需要准备好材料,并按照上述步骤进行操作,就可以制作出一碗美味可口的凉面了。
美食插画感悟分享 美食系列插画完成了4张,画的时候,都是一些自己特想吃的食物,很多细节处理的比较粗糙,造型也参差不齐。很多时候,我对自己的画是完全没有信心的,觉得自己没有进步,但是前几天这几张画意外被脉脉的官方运营推荐到了首页,很惊讶也很感谢,自己的画能被别人肯定,真的很开心,也有了要继续画下去的动力,所以决定每画完一个系列,做一个复盘,分享给爱画画的小伙伴,也思考自己还有哪些欠缺的地方,希望能和喜欢画画的小伙伴共同进步。 一、绘画过程 绘画工具:电脑PS、手绘板 笔刷:硬边缘压力不透明度(线稿)、软彩油蜡笔(上色)、细腻粉笔和粉笔(投影肌理) 二、思路分享 这一系列画的都是美食,也是我喜欢吃的,所以在画什么的时候,没有费太多时间,也找了很多相关的素材,以其中的一幅为例。 因为画的是拉面,所以就找了拉面相关的配菜,还有一些水果,替换掉原图片中元素,然后再进行组合排列,这一系列的构图都是俯视视角,所以在找素材的时候,尽可能找相同视角的图片;配色,是在花瓣网上找到一个雪糕的色卡,觉得很小清新,一开始我是吸取了它的颜色,发现颜色太淡,然后我又想人们在日常生活中觉得这个东西好吃,首先看到的是颜色,食物的颜色越鲜艳,越会让人有想吃的欲望,所以我就选取高明度和高饱和度的颜色来进行搭配,最终呈现出的效果还不错。 凉面做成鸡丝凉面、炸酱面、鲜虾荞麦凉面、麻辣凉面、时蔬凉面好吃又简单。 1、鸡丝凉面 筋道的面条,配上鲜香的鸡肉丝,再浇上口味丰富的料汁,绝对是夏季餐桌上的佳品,一碗下肚,暑热全消。 2、炸酱面 吃炸酱面,讲究冷天吃“锅儿挑”热面,热天吃过水凉面,并且根据季节再佐以时令小菜,做“面码儿”,是非常经典的面条之一。 3、鲜虾荞麦凉面 鲜虾荞麦凉面,吃起来筋道爽滑,有着荞麦特殊的香味,再搭配鲜虾和各式蔬菜,整道凉面看着就很清爽,吃一口,更是鲜美。 4、麻辣凉面 这是一道很适合夏天的懒人凉面,吃一口,食欲就会全部打开,麻辣鲜香的汤汁裹着滑溜凉爽的面条,入口有些许辣,回味却是淡淡的花椒香,不知不觉间,一大碗就吃光了,非常过瘾。 5、时蔬凉面 这是一道素凉面,主料是面条和当季时蔬。制作简单,口感清爽,越吃越想吃,吃的时候,先往碗中放一些碗汁,然后将面条捞入碗里,再加上蔬菜,撒上花生碎、白芝麻、香葱、香菜即可开动啦。 食材:切面、黄瓜丝、紫甘蓝丝、胡萝卜丝、鸡蛋摊成皮切丝、酱牛肉切丝(或香肠切丝)。配料:酱油、醋、糖、麻将、辣椒油等,可以根据个人口味添加。制作过程:切面煮熟,不要煮过,否则会失去Q弹口感,然后过冷水,如果家里有冰块的话,熟面过加冰块的冷水,这样可以让面口感更Q弹并且不烫嘴,凉面装盘后,切丝的食材依次码放到面上,最后将调料搅拌均匀浇上去就好啦~简单又好看,吃之前拌均匀就可以了。 以上就是凉面简笔画的全部内容,3. 将腌制好的黄瓜丝放在煮好的面条上面,再加上一勺花生酱、适量的酱油、蒜泥和辣椒油,搅拌均匀即可。4. 如果喜欢吃鸡蛋,可以将鸡蛋打散,放入锅中煎熟,切成细丝状,撒在凉面上面。5. 最后,撒上适量的香菜叶。卖凉面的精美广告语
烤冷面简笔画