排骨的简笔画？菜谱名称：糖醋排骨1制作主料：猪小排制作辅料：盐,葱,姜,料酒,生抽,老抽,米醋,白糖制作步骤：1.将肋排切成4cm长的小块，放入大碗中，调入料酒，1汤匙生抽搅匀后，盖上盖子，或保鲜膜，腌制20分钟。姜去皮切成片。那么，排骨的简笔画？一起来了解一下吧。
猪的排骨的区分
大排：
里脊肉和背脊肉连接的部位就是大排，也叫肉排，旦芦其实就是脊椎骨，也叫腔骨。把大排上面的肉单独剔下来。
大排最适合做成油炸肉排，剩下的骨头最适合用来煲汤食用；
小排：
猪腹腔靠近肚腩部分的排骨称为小排，位置就在肋排和子排的下边。这部分排骨的肉层比较厚实，并且带有白色的软骨。
小排最适合的吃法是蒸、炖、炸模锋带或烤，做菜时通常剁成小块；
肋排：
胸腔部位的片状排骨称为肋排，这块排骨的块头比较大，店家通常会把上面的子排分割下来单独出售。所以，通常所说的肋排并不是全部肋排，而是切除子排以后剩下的部分。肋排有一基拆侧与背脊相连，它的骨头比小排要粗些。肋排的肉层比较薄，肉质比较瘦且口感比较嫩
比较适合卤制。另外，肋排中段的嫩排最适合烤制，肉层较厚实的部分比较适合蒸、炸或红烧。
子排：
腹腔与背脊连接部位的排骨称为子排，它其实就是肋排的一部分，是肋骨以下的软肋部分，所以子排也经常被人们称为软肋。这部分排骨的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，是油脂比较丰富的排骨，也是肉质最为鲜嫩的排骨。
子排适合做法比较多，如炸、炖、烤或红烧等烹调方法都可以用，
但做出的菜肴略显油腻。
排骨[ pái gǔ ]，声母分别是p，g；音节分别是ai，u；音调分别是二声和三声。具体解释如下：
1、形容人体消瘦，胸骨显现于外。
2、附有部分肉的猪、牛、羊等的肋骨、脊椎骨。供食用。如：他是个排骨，吃不胖的。
例句：
全心补一冬，来年无病痛，烧碗萝卜排骨汤，加点佐料加上姜，疏通经络补营养，调和气血能壮阳，快乐舒心又健康。
扩展资料
排的笔画
排组词
1、安排：[ān pái]
有条理、分先后地处理（事物）；安置（人员）。
2、排练：[pái liàn]
排演练习：排练文艺节目。
3、排斥：[pái chì]
使别的人或事物离开自己这方面。
4、排列：[pái liè]
按次序站立或摆放：十几名卫士排列在两旁。
5、排除：[pái chú]
除掉；消除。
一头猪一扇排骨有十二根，因为一扇一般为半边，但因地域、规格的大小不同，一扇排骨的数量也不相同，因此一扇排骨最低有两到三根，最高有十二根，此外猪一共有十四对肋骨，激段其中猪扇骨有两根，猪扇骨就是猪后背上肩膀下的骨头，其前端具有月牙状的脆骨，称为月亮骨，脊骨在南明悄誉方是指猪颈到排骨这一段的脊梁骨。
猪排骨的分类
（1）小排
小排是离猪的肚腩比较近，它的上面是肋排和子排，小排的肉比较厚并且带有白色软骨，适合用蒸、炸、烤制运闷作。
（2）子排
子排在腹腔中起到连接背脊的作用，它的下面是五花肉，它长度可以达到30cm左右，可以使用的烹饪方法较多，但是口感有一些油腻。
（3）大排
大排连接脊肉和背脊肉，也被叫做肉排，大排的骨头相对较大，比较适合油炸，油炸时有骨香味。
（4）肋排
肋排的位置在胸腔呈片状，肋排的肉又薄又瘦，口感较嫩，但是骨头比较粗，可以当成制作红烧排骨的原材料。
一、排骨为各种排叫法的总称，排骨包括龙骨。龙骨：整条脊椎都叫龙骨，越靠近头部的脊椎越大块，越靠近尾巴的脊椎越小(图6,7,8,9)。
二、以下为猪排骨的名称区别：
1、猪肋骨：连接脊椎的那部分猪肋骨是硬的(图12-16)，靠近地面的那部分猪肋骨是软的(图13)，软的肋骨基本上长在肉里面，不会特别切分出来。另外，猪肋骨越靠近头部的部分越粗、越扁，越靠近尾部的部分越细、越圆。
2、上排也叫猪大排，猪大排其实就是通脊，南方按照肋骨分割成一片一片腔稿的，称作猪大排。
3、肩胛部位的排骨：肩胛部位在切掉梅花肉和胛心肉后，留下的笑祥部分就是中排，中排包碰圆搏含颈骨(杂骨)、胛心排和一段龙骨。
4、三种部位的排骨特点分别为：
1）上排：骨少肉多，适合熬汤。
2）颈骨：貌似梅花状，所以也叫“梅花排骨”、“头排”，正式名称是“猪颈骨”，肉多。
3）胛心排：骨头宽扁、肉多，适合煮汤、红烧或糖醋。
排骨拼音páigǔ
pái的声母是p，韵母是ai，声调是第二声。
gǔ的bai声母是g，韵母是u，声调是第三声。
一、排骨基本意思
排骨páigǔ
1、带少量肉的猪、牛、羊等的肋骨、脊椎骨糖醋排骨
2、从肋骨间割切出来的牛排
二、解释
1、形容人体消瘦，胸骨显现于外
2、今泛指瘦人
3、附有部分肉的猪﹑牛﹑羊等的肋骨﹑脊椎骨，供食用
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排骨的功效与作用
1、补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质
2、补肾养血，滋阴润燥
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴
3、补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，排骨都有着补中益气的作用
4、滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能
5、改善贫血
排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血
6、增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛
7、补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养
8、滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料
以上就是排骨的简笔画的全部内容，排骨：pái gǔ。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、。
