刀削面简笔画？5、面团一定要揉成长条形，中间要鼓起来，这样削面刀才容易受力。把揉好的面团放在托板上。家里如果没有托板，可以将小擀面杖垫在面团下面。水开后，一手托面团，一手持削面刀，从面团里侧一下一下压着削过去。那么，刀削面简笔画？一起来了解一下吧。
刀削面之妙妙在刀功：用特制的弧形削刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶
刀削面的做法
步骤step
1
猪肉切成小丁
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2
锅里不倒油，直接将切好的肉片放进锅子里小火煸炒，同时丢葱段和姜片、干辣椒皮、八角什么的同炒
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3
将肉里面的油液巧唯慢慢煸出来，煸至肉色微微金黄
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4
两勺盐,两勺酱油,四勺料酒
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5
一勺白糖提个鲜
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6
倒入开水，一定要开水哦！至少是温水，不能用凉水，本来肉是热的，经凉水一激，肉质容易变柴
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7
大火煮开，盖上锅盖，转中小火焖上5、6分钟
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8
倒入切好的胡萝卜叮,挖一大勺黄豆酱进去,加入洗好的木耳
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9
继续炖煮5分钟，肉和胡萝卜叮都炖的软烂了，最后下切好的青椒
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搅匀，出锅！一碗香喷喷、令人垂涎欲滴的大肉臊子就揽好了
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【和面】，用凉水和，面先一点一点加水，边倒水边用筷子宽李搅拌，呈雪花片状，再揉在一起，饧发30分钟。注意：面一定要和的硬一点儿
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买来的刀削面利器！闹培2块钱一个，形状蛮特别的吧，哈哈，新手也敢尝试复杂的刀削面了
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将面团反复揉制成圆柱形面团
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锅里水宽一点，烧沸后，左手托住面团。
“刀削面”是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，姿野指驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；外滑内筋脊弊，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。关于刀削面，还有一个故事。相传，蒙迹配古鞑靼人占领中原，建立元朝。统治者们为了防止人民群众造反，就没收了各家各户的金属器皿，并作出相关规定，十户用一把厨刀。切菜做饭轮流使用，用后在交回由鞑靼人包管。一天中午，一老者的老婆将面和成面团，就让老者去取厨刀，结果刀被人取走，老者只好回家等待。谁知老者刚出鞑靼人大门，被一件东西碰了脚，他低头一看，原来是一块薄铁皮，拣起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等着吃面条，可是刀却没取回来，急得老者团团转。忽然，他想怀里的铁片，就取出来说：“就用这个铁皮片切面吧!”老婆一看，铁皮片薄而软，嘟喃着说：“这样软的东西哪能切面条。”老者生气地说：“切不动你就砍。”一个“砍”字提醒了老婆，她把面团放在一块木板上揉好，左手端起，右手持铁片，站在锅台边，往开水锅里边“砍”面，‘片片的面片落入锅里，煮熟后捞入碗，浇上卤让老者吃，老者边吃边称赞。
外婆的刀削面思维导图内容写法如下：
1、总括标题《外婆链运的明唤明刀削面》。
2、划分段落、概括段落的大义，二级标题总括写激告上大义。
3、收束总结、反括本文的思想，用以两个词表达即可。
对于外汪亮婆的刀削面，我们可以从食材清单和制作步骤两个方面进行阐释，以下是一个简单的思维导图示例：
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【主题】：外婆的刀削面
【食材清单】：
- 面粉：用来制作刀削面，需要选择高质量的小麦粉
- 配菜：根据个人口味可以选择不同的配菜，如豆腐、瘦肉、蔬菜等
- 调料：如酱油、盐、香料等，用于增加口感和味道
【制作步骤】：
1. 和面：将面粉加水揉成光滑的面团，需要反复揉搓，确保面的韧性
2. 醒面：将和好的面团放置一段时间，让面粉充分吸收水分，使面团更有韧性
3. 削面：将醒好的面团分成小块，用刀削面的专用刀具将面团削成薄片，需要一定的技巧和力量
4. 煮面：将削好的面条放入沸水中煮熟，根据面的厚度和樱耐口感可以适当调整煮的时间
5. 调味：将煮熟的面条和配菜混合，加入适当的调料，增加口感和味道
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以上仅为一个简单的困颂宽思维导图示例，实际上，在进行思维导图时，可以根据实际情况和需求进行更详细的分类和描述。
对于思维导图的使用，不同的可能会有不同的操作方式和功能，具体的使用方法可以根据的具体情况进行探索。一般来说，思维导图的操作都较为简单，只需要在中输入文字，然后进行一些基本的操作如拖拽、缩放、连线等就可以完成思维导图的创建。
山西特色美食刀削面你吃过吗？ 刀削面应该是属于山西那边的一种很具有特色的面食了,在山西那边,他们的面食是很多的,他们经常吃面,去过山西的朋友肯定也都有所了解,其中的刀削面可是让很多人都记忆犹新,这刀削面还奋力挤进了中国面条届的前十名呢,可以说也是很厉害的了。在山西,最为有名的也可以算是山西大同这个地方的刀削面了,几乎大家去的时候都要去吃这个地方的刀削面。 小编最爱吃的一种是瘦肉类的干拌面,小编第一次去吃的时候,老板给我端了一碗瘦肉刀削面,但是小编并没有在碗里看到肉,在小编一脸迷茫看着老板的时候,小编还以为老板在呢,小编当时心里还想算了,实物与图片肯定是不符合的,小编开始拌面吃面的时候,小编才发现原来那一片片的瘦肉都在碗底铺着,还不只是只有一两片,满满的一碗底,等到面拌开的时候,已经是一碗面肉相间的刀削面了,小编迫不及待来上了一大口,肉和面带着酱的香味进了小编的嘴里,小编当时觉得真的是太幸福了,能够吃上这样的一碗面,简直是太享受了。怎么样,现在你想不想来一碗刀削面呢? 关于刀削面还有很多的小故事呢,就比如说在元朝就有这样的一段传说,大家都传说当时蒙古的大军来到了我们中原,也夺取了政权,创建了我们的元朝,然后这些蒙古大军为了防止老百姓反抗,就挨家挨户收掉了每个人家中的金属刀具一类的东西,只发给他们一把刀,并且还是十户人家用一把刀,只能用于切菜做饭之类,百姓们即使有不满也不能说出来,就这样一到做饭的时候大家就去固定的地点取来刀具。 以上就是刀削面简笔画的全部内容，1. 和面：将面粉加水揉成光滑的面团，需要反复揉搓，确保面的韧性 2. 醒面：将和好的面团放置一段时间，让面粉充分吸收水分，使面团更有韧性 3. 削面：将醒好的面团分成小块，用刀削面的专用刀具将面团削成薄片。
